グリストラップの臭い・詰まりを店舗だけで抱え込まない
臭いが厨房や客席側に上がる / 排水の流れが遅い・床に戻る
関連サービスと公式情報を見る設備別ガイド
臭い、詰まり、油汚れ、換気不良、空調不調、床の滑りなど。設備ごとの症状から、日常清掃で見ることとミセサポへ任せやすい作業を分けてご提案します。
設備ごとのページでは、よくある症状、店舗側で確認しやすいこと、ミセサポへ任せやすい作業、関連サービスをまとめています。
臭いが厨房や客席側に上がる / 排水の流れが遅い・床に戻る
関連サービスと公式情報を見るフードやダクトから油だれが出る / 煙や臭いが厨房にこもる
関連サービスと公式情報を見るフィルターに油が詰まって吸い込みが弱い / フードの縁から油が垂れる
関連サービスと公式情報を見る換気が弱く、煙や臭いが残る / 異音や振動が増えた
関連サービスと公式情報を見る送風時の臭いが気になる / 冷暖房の効きが弱い
関連サービスと公式情報を見る床が滑りやすい / 黒ずみや足跡が落ちにくい
関連サービスと公式情報を見る排水の流れが遅い / ゴボゴボ音や逆流がある
関連サービスと公式情報を見る清掃しても臭いが残る / 尿石や黄ばみが落ちにくい
関連サービスと公式情報を見る煙や臭いが客席に残る / オイルトレーや内部に油がたまる
関連サービスと公式情報を見るレールや下部にほこり・油汚れがたまる / シャッター下や周辺に荷物が置かれがち
関連サービスと公式情報を見る臭い、詰まり、油汚れ、異音、水漏れ、滑りなど、店舗で気づきやすい症状から確認できます。
写真、メーカー名、型番、設置場所、作業しやすい時間帯など、見積もり前に分かると進めやすい内容を整理しています。
日常清掃で見ることと、専門清掃・設備メンテナンスとして任せやすいことを分けています。
食品衛生、厨房火災、空調、職場安全など、確認しておきたい公式情報へ直接進めます。
作業をお任せいただく場合でも、店舗側で確認しておきたい制度があります。最終判断は、所管官庁、自治体、保健所、消防署、専門家へご確認ください。
食品衛生管理、HACCPに沿った衛生管理の基本を確認するための公式情報です。
mhlw.go.jp食品等事業者向けの衛生管理、食中毒予防、関連通知を確認するための公式情報です。
mhlw.go.jp事業活動で発生する廃棄物の処理責任を確認するための公式情報です。
env.go.jp廃棄物処理、一般廃棄物、産業廃棄物関連の制度を確認するための入口です。
env.go.jp厨房設備、排気ダクト、グリス除去装置など火災予防に関する検討資料です。
fdma.go.jp飲食店厨房の火災予防、排気ダクト等の点検・清掃の考え方を参照できます。
tfd.metro.tokyo.lg.jpFAQ
相談できます。
気になる箇所の写真、症状、設置場所、作業しやすい時間帯を共有いただければ、確認すべき範囲と関連サービスをご提案します。
設備別ガイドは、臭い、詰まり、油汚れ、異音などの症状から確認しやすいページです。
サービス別ページでは、実際に任せられる作業、料金目安、作業条件、関連FAQを確認できます。
確認できます。
食品衛生、厨房火災、空調、職場安全など、設備に関係する省庁・行政の公式ページへ進めるようにしています。
検索語を短くするか、カテゴリを「すべて」に戻してください。個別条件は相談窓口でお聞かせください。
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設備名が分かる場合は設備名を、分からない場合は写真と症状をお送りください。清掃、設備メンテナンス、定期管理のどこから進めるとよいかをご提案します。