設備別ガイド

厨房床の滑り・油膜をそのままにしない

油膜、黒ずみ、排水溝、グレーチング、什器下の汚れまで。転倒しやすさや臭いにつながる厨房床を、営業後の負担を増やさない形で整えます。

厨房床厨房床 清掃床 滑る油膜グレーチング清掃

このような症状が出たらご相談ください

厨房床は、症状が出ている場所だけでなく、周辺設備や清掃頻度も合わせて見ると原因を分けやすくなります。

床が滑りやすい

油膜、洗剤残り、排水まわりのぬめりが原因になることがあります。床材に合わせて洗浄方法を確認します。

黒ずみや足跡が落ちにくい

日常清掃で落としきれない油汚れや土砂が床に残っている状態です。什器下や動線の汚れも合わせて見ます。

排水溝まわりが臭う

床だけでなく、グレーチング、U字溝、排水管、グリストラップ側とつながっている場合があります。原因箇所を分けて確認します。

厨房床洗浄の作業写真
厨房床で確認したい箇所 油膜、黒ずみ、排水溝、グレーチング、什器下の汚れまで。転倒しやすさや臭いにつながる厨房床を、営業後の負担を増やさない形で整えます。

メーカー名・品名の伝え方

分かる範囲で大丈夫です。メーカー名、品名、型番、設備の写真があると、作業範囲や追加確認が必要な箇所を判断しやすくなります。

メーカー名の例

東リタジマロンシール工業ABC商会アイカ工業

品名・呼び方の例

長尺シート防滑シート塗床タイル床グレーチング排水溝

ここに挙げたメーカー名は、現地確認時の参考情報です。特定メーカーの公式修理や認定対応を示すものではありません。

相談前に分かると進めやすいこと

すべて揃っていなくても相談できます。写真と症状だけでも、確認すべき範囲を一緒に整理します。

  • 床材、面積、什器移動の有無、排水溝やグレーチングの位置
  • 滑りやすい時間帯、油汚れが強い動線、黒ずみの範囲
  • 日常清掃の洗剤、清掃頻度、前回の専門洗浄時期
  • 床の剥がれ、割れ、段差など修繕が必要そうな箇所

ミセサポへ任せやすい作業

店舗スタッフが営業後に抱え込みやすい作業を中心に、清掃、設備確認、完了報告までまとめてご相談いただけます。

  • 厨房床の洗浄、油膜除去、黒ずみ洗浄
  • グレーチング、U字溝、排水管、グリストラップとの組み合わせ
  • 床ワックス、床補修、滑りやすい動線の改善相談
  • 作業後写真による重点箇所と次回頻度の共有

日常清掃と専門作業の分け方

店舗側で見ておきたいこと

  • 油汚れが残りやすい調理動線と排水まわりを重点的に確認します。
  • 滑りが出ている場合は、洗剤残りや油膜がないか営業後に見ます。
  • 床材の劣化や剥がれがある場合は、清掃と修繕の切り分けを相談します。

頻度の考え方

  • 日次: 油が落ちやすい時間帯に床と排水まわりを確認
  • 週次: 動線、什器下、グレーチング周辺の黒ずみを確認
  • 月次・隔月: 滑りや臭いが強くなる前に専門洗浄を検討

厨房床に関連するサービス

床洗浄、ワックス、グレーチング清掃、U字溝清掃など、症状や設備状態に合わせて組み合わせをご提案します。

厨房床で確認しやすい公式情報

作業をお任せいただく場合でも、店舗側で確認しておきたい制度があります。最終判断は、所管官庁、自治体、保健所、消防署、専門家へご確認ください。

FAQ

厨房床のFAQ

厨房床はどのような症状が出たら相談できますか?

床が滑りやすい、黒ずみや足跡が落ちにくい、排水溝まわりが臭うなどがある場合にご相談いただけます。

症状が出ている箇所だけでなく、周辺設備や日常清掃の頻度も伺い、任せる範囲をご提案します。

厨房床のメーカー名や型番が分からなくても大丈夫ですか?

大丈夫です。

写真、設置場所、症状を共有いただければ確認を進められます。分かる場合は、東リ、タジマ、ロンシール工業などのメーカー名や型番もお知らせください。

厨房床まわりはどこまで任せられますか?

厨房床の洗浄、油膜除去、黒ずみ洗浄、グレーチング、U字溝、排水管、グリストラップとの組み合わせ、床ワックス、床補修、滑りやすい動線の改善相談などをご相談いただけます。

現場の状態を伺い、清掃で対応する範囲と設備点検・修繕確認が必要な範囲を分けてご提案します。

「これも頼めますか?」という段階でも大丈夫です。店舗数、気になる箇所、作業しやすい時間帯を伺い、任せやすい範囲をご提案します。

厨房床関連の料金はどのように決まりますか?

関連サービスの料金目安は、床洗浄: ¥ 12,250、ワックス: ¥ 8,750、グレーチング清掃: ¥ 7,000〜です。

最終的な金額は、設備の台数、汚れの強さ、分解や高圧洗浄の有無、作業時間、定期契約の有無で変わります。

「これも頼めますか?」という段階でも大丈夫です。店舗数、気になる箇所、作業しやすい時間帯を伺い、任せやすい範囲をご提案します。

厨房床は定期清掃や店舗管理に組み込めますか?

組み込めます。

日次: 油が落ちやすい時間帯に床と排水まわりを確認 週次: 動線、什器下、グレーチング周辺の黒ずみを確認 月次・隔月: 滑りや臭いが強くなる前に専門洗浄を検討 店舗ごとの状態や作業履歴を残し、次回の重点箇所をご提案しやすくします。

「これも頼めますか?」という段階でも大丈夫です。店舗数、気になる箇所、作業しやすい時間帯を伺い、任せやすい範囲をご提案します。

厨房床の対応は複数店舗でも相談できますか?

複数店舗でもご相談いただけます。

店舗ごとの設備状態、写真、作業履歴、完了報告をそろえることで、本部側で清掃・設備メンテナンスを管理しやすくします。

「これも頼めますか?」という段階でも大丈夫です。店舗数、気になる箇所、作業しやすい時間帯を伺い、任せやすい範囲をご提案します。

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症状、写真、設備名、作業しやすい時間帯を伺い、日常清掃で見ることとミセサポへ任せる範囲をご提案します。