作業範囲
- グリストラップ洗浄の対象箇所、汚れの強さ、排水の流れを確認します。
- 高圧洗浄、除菌仕上げ、周辺清掃など、必要な作業範囲をご提案します。
- グリストラップ、配管、厨房床など、原因がつながりやすい箇所も合わせて相談できます。
厨房設備
油脂分離槽の汚れ、臭気、詰まりリスクを高圧洗浄と除菌仕上げで整えます。 油汚れ、排水、換気、厨房機器まわりは営業後に負担が残りやすい箇所です。単発清掃から定期管理まで、店舗条件に合わせてご提案します。
油脂分離槽の汚れ、臭気、詰まりリスクを高圧洗浄と除菌仕上げで整えます。 店舗の状態、作業時間、関連箇所を伺い、任せる範囲と進め方をご提案します。
グリストラップ洗浄は、臭気、ぬめり、排水不良、害虫発生につながりやすい箇所を整えるためのご相談です。厨房スタッフの営業後作業を減らしながら、店舗の衛生状態を保ちやすくします。
料金目安は「¥ 21,000〜」です。最終的な金額は、現場の状態、作業範囲、時間帯、定期契約の有無を伺ったうえでご提案します。
グリストラップ洗浄だけを単発で任せることも、月額清掃や店舗衛生管理の一部として続けることもできます。店舗スタッフの負担、来店印象、設備状態を見ながら、無理なく続けやすい形をご提案します。
ロースター清掃、ダクト洗浄、ファンベルト交換調整などと組み合わせて相談できます。
焼肉店などのロースター内部、網まわり、油汚れを清掃します。
ダクト管内の油脂・ホコリを洗浄し、換気効率や火災リスク対策を支援します。
排気ファンのベルト摩耗、ゆるみ、異音、排気不良を点検・調整します。
換気フード、フィルター、ファンまわりの油汚れを清掃します。
厨房・ホールの換気扇を分解洗浄し、煙や臭いのこもりを抑えます。
厨房機器の油汚れ、焦げ、ホコリなどを専門清掃で落とします。
サービス名だけでなく、設備名や症状からも相談内容を確認できます。
作業をお任せいただく場合でも、店舗側で確認しておきたい制度があります。最終判断は、所管官庁、自治体、保健所、消防署、専門家へご確認ください。
食品等事業者向けの衛生管理、食中毒予防、関連通知を確認するための公式情報です。
mhlw.go.jp厨房設備、排気ダクト、グリス除去装置など火災予防に関する検討資料です。
fdma.go.jpFAQ
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気になる箇所、店舗数、写真、作業しやすい時間帯を伺い、任せる範囲と進め方をご提案します。