害虫駆除と衛生清掃

役割の違い

害虫が出たときの処理だけでは、発生源が残る場合があります。衛生清掃では、ぬめり、残渣、床汚れ、保管状態を見直し、再発しにくい状態を目指します。

• 害虫駆除は発生状況、発生場所、侵入経路を見ます。
• 衛生清掃は排水、床、グリストラップ、整理整頓を見ます。
• 両方を組み合わせると、発生原因を追いやすくなります。

定期管理に入れる考え方

害虫対策は、単発対応だけでなく、清掃頻度や店舗の使い方と合わせて見直すと継続しやすくなります。

• 発生履歴、写真、作業内容を残します。
• 清掃と駆除のタイミングを合わせて考えます。
• 複数店舗では、店舗ごとの発生傾向を本部で確認しやすくします。

関連する公式情報

作業をお任せいただく場合でも、店舗側で確認しておきたい制度があります。最終判断は、所管官庁、自治体、保健所、消防署、専門家へご確認ください。