厨房の臭気対策

厨房の臭い、まとめてご相談ください

厨房の臭いは、グリストラップだけでなく排水、床の油膜、換気、害虫発生が重なって起こることがあります。臭いが出る場所や時間帯を伺い、清掃で任せる範囲と設備まわりの確認を一緒に考えます。

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臭いが残りやすい箇所

厨房の臭気は、油脂や食材カスが残る場所、排水が滞る場所、油膜が残る床、換気が弱い場所から出やすくなります。グリストラップだけで終わらせず、厨房全体で任せやすい範囲をご提案します。

  • グリストラップ、排水口、U字溝、グレーチングを対象にします。
  • 厨房床の油膜、壁面、厨房機器の隙間も対象にできます。
  • 換気扇、レンジフード、空調の吸い込み口もあわせてご相談いただけます。

再発を抑えるために

臭いが一度落ちても、油脂や残渣が同じ場所にたまれば再発します。作業後のレポートで残りやすい箇所を共有し、清掃頻度と日常管理の見直しまでご提案します。

  • 単発清掃で強い汚れを落とします。
  • 月次で任せる箇所と、季節・年次で入れる作業をご提案します。
  • 害虫対策や配管まわりが関係しそうな場合も、次の対応をお伝えします。
排水管清掃の作業写真
排水まわりの臭気確認 グリストラップだけでなく、排水口、配管、厨房床をまとめて見ることで臭いの原因を追いやすくします。

FAQ

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厨房の臭いは、どこから相談できますか?

まずはグリストラップ、排水口、厨房床、厨房機器下、換気まわりなど、気になる箇所をお聞かせください。

臭いが強くなる時間帯、排水の流れ、虫の発生有無も分かると、清掃で任せる範囲と追加で見たい箇所をご提案しやすくなります。

グリストラップを清掃すれば厨房の臭いは必ず消えますか?

グリストラップの油脂や残渣が原因であれば改善が期待できます。

ただし、配管、床の油膜、封水、換気、害虫発生が関係する場合もあるため、厨房全体で見直す範囲をご提案します。

臭気相談では、どの写真があると進めやすいですか?

グリストラップ、排水口、厨房床、厨房機器下、換気扇、レンジフードまわりの写真があるとご提案しやすくなります。

臭いが強い時間帯、営業日数、油を使う量も共有いただくと、清掃頻度の見直しまで相談できます。

「これも頼めますか?」という段階でも大丈夫です。店舗数、気になる箇所、作業しやすい時間帯を伺い、任せやすい範囲をご提案します。

頻度を上げた方がよいサインはありますか?

臭いが強い、排水の流れが悪い、油脂や残渣がすぐたまる、虫が出る場合は頻度の見直し候補です。

厨房床や配管の状態もあわせて伺うと、任せる清掃範囲をご提案しやすくなります。

害虫駆除と清掃は一緒に依頼できますか?

害虫対策と、グリストラップ、排水、厨房床などの清掃を組み合わせてご相談いただけます。

発生源が汚れや残渣に関係する場合、清掃と駆除を同時に考えると再発防止につなげやすくなります。

「これも頼めますか?」という段階でも大丈夫です。店舗数、気になる箇所、作業しやすい時間帯を伺い、任せやすい範囲をご提案します。

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店舗数、業態、グリストラップ・厨房床・空調など気になる箇所、閉店後・深夜・早朝などの作業条件を伺い、任せやすい形をご提案します。